Asterix és Obelix kedvence

2013.03.04.

Hozzávalók:

  • 60 dkg vaddisznócomb
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag bacon
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 dl vörösbor
  • 1 dl tejszín
  • friss kakukkfű
  • só, bors
  • olívaolaj
  • 1 csomag burgonyakrokett

Csipkebogyó-mártás:

  • 1 üveg csipkebogyó-lekvár
  • olívaolaj
  • 2 evőkanál mustár
  • 1/2 póréhagyma
  • 1/2 dl konyak
  • fokhagymapor
  • só, bors

Elkészítés

Vaddisznóhúst szeleteljük, majd kiklopfoljuk. Sóval, borssal és friss kakukkfűvel ízesítjük, majd rátesszük a szeletelt fokhagymát és a bacont. A hússzeleteket feltekerjük, majd hústűvel megfőzzük.

Serpenyőben kiolvasztjuk a maradék bacon zsírját, ha szükséges, adunk hozzás olívaolajat is, és sütni kezdjük bene a hústekercseket. Felöntjük a vörösborral, majd ha az alkohol elpárolgott, tejszínnel, végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

Egy másik serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a mustárt, a csipkebogyólekvárt, a finomra vágott pórét, felöntjük konyakkal, majd sóval, borssal és fokhagymaporral ízesítjük. Az elkészült hústekercseket a mártással leöntve, burgonyakrokettel tálaljuk.

Kapcsolódó termékek

Vaddisznócomb csont nélkül

4 255 Ft Kisker ár/kg 3 350 Ft + áfa
10 636 Ft Rendelési egység2,5kg
Súly változó2-3kg
kg Ft
részletek

Vaddisznógerinc csont nélkül

5 347 Ft Kisker ár/kg 4 210 Ft + áfa
5 347 Ft Rendelési egység1kg
Súly változó0,5-1,5kg
kg Ft
részletek

Vaddisznólapocka csont nélkül

3 797 Ft Kisker ár/kg 2 990 Ft + áfa
8 544 Ft Rendelési egység2,25kg
Súly változó2-2,5kg
kg Ft
részletek

Információ / Segítség a vásárláshoz

Amennyiben segítségre van szüksége a vásárlással kapcsolatban, kérjük Kattintson ide! Ha telefonon szeretne segítséget kérni, hívja munkatársainkat bizalommal Telefonon: (24) 525-600
Faxon: (24) 525-601
e-mailben: rozmar@rozmar.hu

Szigetszentmiklósi mintaboltunkban
a legkedvezőbb, nagykereskedelmi és akciós áron vásárolhat!
Nyitva minden munkanap 8-17 óráig

Google térkép
É 47.37 785 fok
K 19.04 436 fok
2310 Szigetszentmiklós, Kántor utca 5.
Az M0-ás 19-es kilométerszelvényénél
2 percre a Flóra Hungária nagybani virágpiactól

Kiskosár

A kosár jelenleg üres

Bejelentkezés

Felhasználónév vagy e-mail cím:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó
Regisztráció