A steaket serpenyőben, zsíradék nélkül megsütjük. Az első oldalt 2-3 percig súly alatt sütjük, aztán megfordítjuk, ekkor adunk hozzá egy kevés olajat, valamint fűszerezzük, majd további 5-6 percig sütjük. A padlizsánt felkockázzuk és a cikkekre vágott paradicsommal együtt a serpenyőbe tesszük akkor, amikor megfordítjuk a húst. Salátát készítünk: a cukkinit felkockázzuk, egy keverőtálba tesszük, olívaolajjal, rozmaringgal, sóval, reszelt fokhagymával, mézzel és reszelt gyömbérrel ízesítjük.