Sertésszűz sörmártással

2013.03.11.

Hozzávalók:

  • 40 dkg sertésszűz
  • só, bors
  • 4 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 dl tejföl
  • 4 adag burgonya krokett

Mártáshoz:

  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 dl sör
  • só, őrölt bors
  • 1 csomag zellerszár
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A húst felszeleteljük, sóval, borssal ízesítjük, majd megszórjuk apróra vágott friss petezselyemmel és fokhagymával. Egy serpenyőben a húst kevés olívaolajon a fokhagymával. Egy serpenyőben a húst kevés olívaolajon a fokhagymával és a petezselyemmel lefelé súly alatt megsütjük, majd megfordítjuk.

A visszamaradt zsiradékon karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a mustárt, az apróra vágott zellert, petrezselymet és a fokhagymát. Amikor már félig megpuhultak a zöldségek, akkor hozzáadjuk a lisztet és a sört, végül összeforraljuk. Az így kapott mártást a húsra öntjük, mellé burgonyakrokettet és tejfölt kínálunk.

Kapcsolódó termékek

Sertésszűz

2 331 Ft Kisker ár/kg 2 220 Ft + áfa
11 655 Ft Rendelési egység5kg
Súly változó5-5kg
kg Ft
részletek

Információ / Segítség a vásárláshoz

Amennyiben segítségre van szüksége a vásárlással kapcsolatban, kérjük Kattintson ide! Ha telefonon szeretne segítséget kérni, hívja munkatársainkat bizalommal Telefonon: (24) 525-600
Faxon: (24) 525-601
e-mailben: rozmar@rozmar.hu

Szigetszentmiklósi mintaboltunkban
a legkedvezőbb, nagykereskedelmi és akciós áron vásárolhat!
Nyitva minden munkanap 8-17 óráig

Google térkép
É 47.37 785 fok
K 19.04 436 fok
2310 Szigetszentmiklós, Kántor utca 5.
Az M0-ás 19-es kilométerszelvényénél
2 percre a Flóra Hungária nagybani virágpiactól

Kiskosár

A kosár jelenleg üres

Bejelentkezés

Felhasználónév vagy e-mail cím:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó
Regisztráció