A 30–40 napig szárazon érlelt, csont nélküli ribeye középrész a Rubia Gallega marhából különösen intenzív, mélyen koncentrált ízvilágot kap, ahol a diós, vajasan telt aromák az érlelés során még hangsúlyosabbá válnak. A ribeye jellegzetes, gazdag márványozottsága sütés közben selymesen omlós, szaftos textúrát ad, miközben a hosszabb érlelés finom umami és enyhén földes, ásványos jegyekkel teszi komplexebbé a hús karakterét. A termék előrendelésre érhető el.
Változó súlyú termékek esetén a rendeléskor a becsült összeg 30%-kal megemelt értékét vonjuk le, a végleges súly alapján pedig a különbözetet automatikusan visszatérítjük.
A végösszeg változhat. Miért?A termékek csomagolása nem egalizált (egyforma) csomagolású, minden csomag más súlyú