Recept:
- A tépett kacsacombot serpenyőben átforraljuk, majd BBQ szósszal alaposan összekeverjük. Ha szükséges, egy kicsi vizet adhatunk hozzá, hogy szaftosabb legyen.
- A savanyított lilahagymához vékonyra szeletelt lilahagymát forró páclével (1 rész víz, 1 rész ecet, 1 evőkanál cukor, só) leöntünk, és legalább 30 percig állni hagyjuk.
- A hamburger zsemléket félbevágjuk, száraz serpenyőben vagy grillen megpirítjuk a belső felüket.
Összeállítás: az alsó zsemlére megy a Sriracha majonéz, rá egy adag tépett kacsa, majd savanyított lilahagyma, friss római saláta, végül a zsemle teteje.
A hozzávalók 4 adagra vonatkoznak.
